Geliebte Kopffüssler

Immer wieder im Sommer überkommt mich die grosse Lust nach Meer und allem was darin schwimmt und dann fehlt mir der Meerzugang ganz toll! Gut können wir im Grossverteiler ausweichen auf die verschie...

Aprikosen-Senf

Ich liebe Senf in alle Variationen! Selber Senf herstellen ist gar nicht so schwierig und man kann damit herrlich experimentieren was die Geschmacksnuancen betrifft. Die Basis von Senf bilden natürli...

Markbein mit Spargeln

Markbein ist bei mir untrennbar mit der Kindheit verbunden. Es fehlte nie in einer Fleischsuppe oder in einem Ragout. Jedoch war nie sicher ob alle Personen ein eigenes Markbein erhalten oder sich mit...

Gefüllte Calamares

    Gute Sachen müssen nicht kompliziert sein! Die Zubereitung von gefüllten Calamares braucht etwas Zeit – das Resultat jedoch entschädigt garantiert. Ich kaufe meine Calamares meisten...